5 toronjas
1 libra de azucar
1/2 litro de agua
2 palitos de canela
Pele las toronjas, extrae la parte esponjosa
y ponla a hervir en abundante agua por 5 minutos.
Remojar en agua fria varias veces para quitar el amargo, presionar fuerte despues de cada
lavada.[ como 10 veces ]
Cocinar en el 1/2 litro de agua a fuego bajo por 30 minutos. Agregar la azucar y la canela dejar
haste que esten brillantes y en almibar espesa. Si lo prefiere mas dulce puede agregar 1 taza extra de azucar.
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