CHULETAS DOBLE RELLENAS

2 chuletas dobles

sal y pimienta al gusto

PARA EL RELLENO

4 onzas de cerdo molido

2 dientes de ajo

1/4 taza de cebolla

1 cucharada de pasas

2 cucharadas de pan en cuadritos

1 cucharada de aceite

1/2 taza de vino tinto

1/2 taza jugo de manzana

1 cucharadita de romero fresco finamente picado

Habra las chuletas por el medio, haciendo un bolsillo, sazonelas con la sal y la pimienta.

En un tazon ponga todos los ingredientes del relleno mezclando bien, rellenar las chuletas, ponerlas en un recipiente para el horno, agregar el vino y el jugo de manzana y llevarlas al horno por 25 minutos a 350 grados.