3 libras de cerdo en trozos
1 cucharadita de sal
1 taza manteca de cerdo [ o aceite ]
1 cebolla mediana a la juliana
trozos de ajies rojos y amarillo
Se sazona la carne con la sal; despues se echa en la manteca caliente y se frie bien hasta que este dorada por todos lados. [ fuego medio ]
Se sofrie la cebolla y los ajies y se adorna la carne.
No hay comentarios:
Publicar un comentario